Thiết bị EWATECH sử dụng công nghệ điện phân nước muối. Buồng phản ứng điện phân dạng dòng chảy liên tục và có màng ngăn, sản phẩm của quá trình điện phân là dung dịch Anolit. Dung dịch Anolit không màu, có mùi Clo nhẹ, thành phần chính là các hoạt chất ôxy hóa: HO*, HO2–, H2O2, O3, HClO…
Anolit là dung dịch có hoạt tính ôxy hóa cao, an toàn, thân thiện với môi trường và được sử dụng để khử trùng, khử mùi trong trạm xử lý nước, bệnh viện và các cơ sở chế biến thực phẩm, thuỷ sản, bảo quản rau quả, trại nuôi tôm giống, chăn nuôi gia súc, gia cầm v.v… Khả năng ứng dụng rộng rãi để khử trùng trong nhiều lĩnh vực sản xuất và đời sống với hiệu quả cao và đảm bảo an toàn sinh thái đã làm cho công nghệ mới này được phát triển rất nhanh chóng trên toàn thế giới.
Tính khử trùng của dung dịch Anolit và kết luận:
Hiệu lực: Chế phẩm Anolit có hiệu lực diệt các loại vi khuẩn, trực khuẩn lao, vi khuẩn có nha bào và nấm.
An toàn: Không có mùi khó chịu, không gây dị ứng, đảm bảo an toàn với người sử dụng.
Kết luận: Chế phẩm này dùng được trong lĩnh vực y tế, có khả năng diệt khuẩn, vi khuẩn sinh nha bào và nấm.